银耳鸽蛋羹

银耳鸽蛋羹

【适宜人群】爱美人士,佳丽补品

主料:金辰选择鸽蛋数枚(鸽蛋营养价值高,每人每天两三枚足矣)

配料:银耳一朵、红枣数枚、枸杞十数粒、冰糖适量

做法:

1、把银耳提前数小时泡发,剪去黄根,撕成小块备用;置于凉水锅中烧开,关小火煮一个小时;

2、往银耳汤中放入红枣和适量冰糖,煮半小时后,把金辰精选鸽蛋磕入银耳汤中煮熟(或把鸽蛋提前煮好剥壳,此时投入银耳汤中同煮几分钟);

3、关火前几分钟把枸杞投入,一份色香味俱佳,美容养颜兼备的“汤羹”就可以尽情享用了!


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